Team Sokfarm đang phát triển nhóm giải pháp cho biến đổi khí hậu, ngập mặn của miền tây, cho kế sinh nhai của những nông hộ trồng dừa ven biển và bị ảnh hưởng bởi xâm ngập mặn (Trà Vinh là tỉnh giáp biển và có 3 cửa sông lớn đổ ra biển).
Khi mặn diễn ra sâu, thì cây dừa vẫn cho ra hoa, nhưng trái sẽ bị rụng hoặc là bị giảm năng suất trái. Và chắc chắn nông dân trồng dừa sẽ bị giảm thu nhập và ngành Mật hoa dừa là một giải pháp thay thế vào đó. Giúp cho nông dân cải thiện được kế sinh nhai từ 3 – 5 lần, cùng ở lại chính mảnh vườn của mình để canh tác và phát triển kinh tế vùng miền.
Đó mới là định hướng phát triển của Sokfarm, phát triển ngành nghề Khmer truyền thống và kinh tế vùng miền quê hương mình. Làm cái mới thì lúc nào cũng có nhiều ý kiến, nhưng tụi mình trẻ, có kiến thức, yêu quê hương, đam mê chế biến sâu nông nghiệp, nên cứ thế mà chiến thôi.
Có nhiều bạn lại hỏi, nếu mặn quá thì mật hoa dừa có mặn không anh? Mặn thì team mang đi sản xuất #Nước_tương_Mật_hoa_dừa Sokfarm, nguyên liệu siêu xịn sò mà còn là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam mình nữa. Năng lực của tụi mình là R&D và chế biến sâu mà, cái đó mới là năng lực sáng tạo giúp Sokfarm đi xa.
