Tính đến thời điểm này, Công ty TNHH Trà Vinh Farm (Sokfarm) là doanh nghiệp duy nhất ở Việt Nam chuyên sản xuất các sản phẩm chế biến từ mật hoa dừa – một đặc sản của xứ dừa Trà Vinh. Sản phẩm đã được bán ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước và xuất khẩu ra nước ngoài.
Tại Diễn đàn kinh tế Kết nối sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thương mại miền núi, vùng sâu vùng xa và hải đảo năm 2022, do Bộ Công Thương vừa tổ chức, Chị Thạch Thị Chal Thi – Giám đốc Công ty TNHH Trà Vinh Farm cho biết: Năm 2018 dừa ở Trà Vinh có những lúc là bỏ một phần không có ai mua trong khi đó Trà Vinh lại là vùng dừa lớn thứ hai của Việt Nam và trong những vườn dừa bỏ một phần có vườn của ba mẹ Chị Chal Thi và những người dân làng xung quanh. Từ đó, hình thành ý tưởng hồi sinh nghề đã bị mai một từ đặc sản của địa phương.
Khi đó Chị Chal Thi mới nghiên cứu về ngành mật hoa của thế giới và trùng hợp là ngành mật hoa dừa cũng là ngành truyền thống của người Khmer tại Trà Vinh đã bị mai một cách đây hơn 100 năm.
Chị Chal Thi mong muốn liên kết được nhiều nông hộ và Sokfarm cũng đặt mục tiêu vào năm 2030 sẽ liên kết được ít nhất 1000 nông hộ trở lên, tạo được việc làm cho hơn 300 người dân nhờ vào nhà máy sản xuất mật hoa dừa tại Trà Vinh.
Sokfarm đã đón đúng xu hướng tiêu dùng, đưa đặc sản vùng miền lên tầm cao mới.
Hiện tại, Sokfarm có 6 sản phẩm từ mật hoa dừa, trong đó có sản phẩm chính là nước uống mật hoa dừa và mật hoa dừa cô đặc đã xuất khẩu đi Nhật. Tới 20/10 tới Công ty sẽ ra mắt thêm sản phẩm mới từ mật hoa dừa. Đây là sản phẩm được dự báo sẽ trở thành “ngôi sao” của Sokfarm và sẽ được xuất khẩu rất mạnh.
Hiện Sokfarm có 6 sản phẩm từ mật hoa dừa, trong đó có sản phẩm chính là nước uống mật hoa dừa và mật hoa dừa cô đặc đã xuất khẩu đi Nhật
Hiện nhiều sản phẩm từ mật hoa dừa của Sokfarm đã có mặt trên thị trường, nhận được sự phản hồi tích cực từ người tiêu dùng… Trong đó, UBND tỉnh Trà Vinh chứng nhận sản phẩm nước uống mật hoa dừa đạt OCOP 4 sao. Năm 2021, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao chứng nhận các sản phẩm của Sokfarm là ngành hàng thực phẩm Việt Nam chất lượng cao – chuẩn hội nhập. Mật hoa dừa cũng là 1 trong 4 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia năm 2021 của tỉnh Trà Vinh được Bộ Công Thương công bố mới đây.
Cảm ơn Quý đối tác, Quý khách hàng đã tin yêu các sản phẩm từ mật hoa dừa Sokfarm. Đó là nguồn động lực để tập thể #Sokfarm cố gắng phát triển hơn từng ngày và tự tin mang hàng Việt ra thế giới.
Nguồn: Tạp Chí Công Thương
Xem thêm: TẠI ĐÂY
